きし　まりこ

現在、パリ７区在住。
フランス人の夫と、３歳の娘との３人暮らし。
20数年前に旅行でパリに来て以来、アンティーク、ブロカントに夢中。
特に、キッチン雑貨やリネンなどを中心にコレクションし、
食器はお皿が２０００枚　カフェオレボールは３００個ほど。
自宅の倉庫にも入りきれないくらいになってしまい、ショップでは私的コレクションを少しずつ売っている。

料理、お菓子作りは小学生時代からの趣味。
東京の製菓学校で本格的にケーキ作りを学ぶ。
都内洋菓子店などにパティシエとして勤務後、 １９９４年渡仏。

リッツ・エスコフィエ校にて、再びフランス菓子を学ぶ。
ル・コルドンブルーパリ本校で、料理コース卒業。
ホテルブリストルにて、菓子部門の研修。
タイユヴァンにて、料理およびデセールの研修。

雑誌のコーディネートや食品企業への情報提供など行う。
パリの情報紙に、フランス料理のレシピを連載
ル・コルドンブルーパリ本校にて、授業・イベント通訳。

２００３年１０月　サロンドテ「マミガトー」オープン。